狗可以吃豆质蛋白吗?

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作为宠物营养学家,很负责任的告诉您,犬可以吃豆类食品,但是不易多吃! 豆类的营养物质比较丰富,对狗狗来说,也是很好的食材。然而,由于豆类的蛋白质含量极高,而蛋白质过高容易导致狗狗腹泻,所以给狗狗吃的时候应该适当减少食量,慢慢适应,以免给狗狗造成腹泻等问题。

另外,并不是所有的豆子都能给狗狗吃哦~像黑豆、黄豆这些含淀粉较多的豆类就不宜给狗食用。 可以给狗狗吃的豆制品有: 豆腐皮(豆腐干):富含蛋氨酸和赖氨酸等17种氨基酸,并且含量比肉类还高。还含有丰富的维生素B族以及钙、铁等微量元素。

大豆油:富含不饱和脂肪酸,有利于狗狗的毛发健康。 冻干蛋黄颗粒:富含卵磷脂,对狗狗的皮肤、毛发的养护效果很不错;而且含有较高浓度钙质,对狗狗的生长发育有很好的作用。 熟鸡蛋:可以补充蛋白质和钙、磷等矿物质,尤其适合幼犬及老年犬。但要注意不可吃太多,容易引起腹泻。

熟玉米:富含膳食纤维,对狗狗的肠道有益。还能刺激狗狗的食欲,提高进食欲望。 这里提醒一下,虽然豆质蛋白很好,但是也不能大量使用。如果长期食用过量,可能引起维生素A中毒、锌缺乏症等一系列健康问题。

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在人用食品中廉价的优质蛋白质资源是豆类,它不仅蛋白质含量高,而且其所含蛋白质的氨基酸组成平衡。豆类蛋白质中赖氨酸含量高,蛋氨酸偏低;谷类蛋白质中蛋氨酸含量丰富,而富含赖氨酸的蛋白质却较少。因此将豆类食品和谷类食品按适当比例混合食用,可以发挥氨基酸的互补作用,使总体蛋白质的营养价值明显增高。但是对狗而言却不是这样,豆类食品尤其是大豆制品对狗而言是个有害而非益的食品原料。我们分析豆类食品的分子结构以及狗的生理特点可以了解这是为什么。

生豆类食物中有许多抗营养成分,妨碍蛋白质和其它营养物质的消化利用,这些抗营养成分有蛋白酶抑制剂、皂角苷、尿素酶、鞣酸和一些致甲状腺肿的因子等。豆类蛋白酶抑制剂最值得注意,因为它能抑制体内蛋白酶的活性,干扰狗正常消化道中蛋白质的水解、氨基酸的吸收和代谢,可造成血浆、肠粘膜和骨胳中的蛋白质大量消耗,同时合成明显受到阻碍。造成生理性下丘脑-肾上腺皮质轴兴奋性增高、甲状腺机能亢进和胃肠机能紊乱等一系列症状。皂角苷能对溶酶体膜和肾小管上皮细胞的高脂质部分产生损害,同时,可导致溶酶体破裂,释放出许多种水解酶而引起内源性中毒。有些皂角苷还能引起红细胞严重溶血。皂角苷也能在狗体内生成过氧化氢而引起中毒。

生大豆中蛋白酶抑制剂含量高于其它豆类10~30倍,因此对狗的危害性也远超过其它豆类。近年发现煮熟的大豆中仍有一定数量的蛋白酶抑制剂,因此用煮熟的大豆喂狗亦可造成明显损害。我们试验中用含25%熟大豆狗粮喂养比以不含大豆的狗粮喂养体重要减少25%,饲料利用率低29%。在饲料中加用0.5%嫩大豆或0.6%熟大豆均可造成狗中毒。临床表现有生长缓慢,皮肤粗糙,脱毛,有皮疹及色素沉着、腹泻、消瘦、贫血,有些狗还出现恶心,腹痛等症状,血液检查有淋巴细胞比例增高,粒细胞减少等炎性反应。也有部分狗虽然无症状出现但解剖后却发现有肝细胞脂肪变性,肾小管上皮变性以及心肌变性等病变。在饲料中含20%煮熟大豆喂狗虽然未见有明显症状出现,但在生理上已造成一系列变化,表现为体内蛋白质合成下降,分解亢进和机体免疫能力下降。

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